`choose`

El elemento choose es un elemento que suele utilizarse junto con los elementos when y otherwise permitiendo expresar múltiples condiciones. El elemento otherwhise es opcional.

La estructura de choose es la siguiente:

<xsl:choose>
  <xsl:when test="condicion1"><!-- ... --></xsl:when>
  <xsl:when test="condicion2"><!-- ... --></xsl:when>
  <xsl:when test="condicion3"><!-- ... --></xsl:when>
  <!-- ... -->
  <xsl:when test="condicionN"><!-- ... --></xsl:when>
  <xsl:otherwise><!-- ... --></xsl:otherwise>
</xsl:choose>

Existen varias posibilidades:

Si el valor evaluado por el elemento when es verdadero se añadirá a la salida el código que este contenga.
Si, por el contrario, el valor es falso y está presente el elemento otherwise, se añadirá a la salida el contenido de este último.
Si, por el contrario, ningún elemento when es verdadero y no está presente el elemento otherwise, no se añadirá nada a la salida.

Un ejemplo de su uso sería el siguiente:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<xsl:stylesheet version="2.0" xmlns:xsl="http://www.w3.org/1999/XSL/Transform">
  <xsl:template match="/">
    <html>
      <body>
        <h1>Colección de música</h1>
        <table border="1">
          <tr bgcolor="#9acd32">
            <th>Título</th>
            <th>Artista</th>
          </tr>
          <xsl:for-each select="catalogo/cd">
            <tr>
              <td><xsl:value-of select="titulo"/></td>
              <xsl:choose>
                <xsl:when test="precio > 10">
                  <td bgcolor="#ff00ff"><xsl:value-of select="artista"/></td>
                </xsl:when>
                <xsl:otherwise>
                  <td><xsl:value-of select="artista"/></td>
                </xsl:otherwise>
              </xsl:choose>
            </tr>
          </xsl:for-each>
        </table>
      </body>
    </html>
  </xsl:template>
</xsl:stylesheet>

El código anterior aplica un fondo rosa aquellos artisas que tengan CDs con un precio superior a 10.

Consideremos que tenemos el siguiente documento XML:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="hoja.xsl"?>
<catalogo>
  <cd>
    <titulo>Thriller</titulo>
    <artista>Michael Jackson</artista>
    <precio>12.99</precio>
  </cd>
  <cd>
    <titulo>The Wall</titulo>
    <artista>Pink Floyd</artista>
    <precio>9.99</precio>
  </cd>
  <cd>
    <titulo>Abbey Road</titulo>
    <artista>The Beatles</artista>
    <precio>14.99</precio>
  </cd>
</catalogo>

En ese caso, la transformación XSLT daría como resultado un documento HTML:

<!DOCTYPE html>
<html>
  <body>
    <h1>Colección de música</h1>
    <table border="1">
      <tr bgcolor="#9acd32">
        <th>Título</th>
        <th>Artista</th>
      </tr>
      <tr>
        <td>Thriller</td>
        <td bgcolor="#ff00ff">Michael Jackson</td>
      </tr>
      <tr>
        <td>The Wall</td>
        <td>Pink Floyd</td>
      </tr>
      <tr>
        <td>Abbey Road</td>
        <td bgcolor="#ff00ff">The Beatles</td>
      </tr>
    </table>
  </body>
</html>

El documento HTML se visualizaría de la siguiente manera:

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Documento XML